Top 10 Wijntips voor tropische tempraturen

Special voor de thuisblijvers geven we graag wat tips voor verkoeling tijdens de warme zomerdagen. Het belangrijkste is natuurlijk genoeg blijven drinken met deze tropische temperaturen! We adviseren u wijnen met veel frisheid, mineraliteit en lage alcoholpercentages. Tijdens onze zomerse proeverijen waren dit ook de wijnen die positief ontvangen werden. We hebben dus samen met u onze Top 10 samengesteld!

Zomerse Witte Wijnen:

• Frog’s Return Gruner Veltliner; verfrissende wijn uit Hongarije met slechts 12% alcohol
• Aveleda Alvarinho; René noemt dit ook dikwijls de riesling van Portugal uit de Vinho Verde Regio
• The Ned Sauvignon blanc; van de hoogst gelegen wijngaarden in Marlborough, Nieuw-Zeeland
• Cabriz Encruzado Branco Reserva; de grote verrassing met lichte houtrijping uit Dao, Portugal

Verfrissende Rosé Wijnen:

• Zeni Chiaretto Rosato; Sappige rosé uit Bardolino naast het Gardameer
• Villarosa Lola Grenache Gris Rosé; De Zomerhit van vorig jaar, licht met een intense smaak
• MIP Rosé; Dorstlessend en deze jaargang is weer absoluut well Made In Provence!

Zachte Rode Wijnen:

• Dom Doriac Cabernet Sauvignon-Merlot; Volle, zachte wijn voor in de tuin
• Zeni Bardolino Rosso Vigne Alte; Jeugdige, sappige wijn van oude wijnstokken (koel serveren)

Verrassend Aperitief of Digestief:

• Croft Pink Port; Als cocktail met tonic vooraf of gekoeld schenken bij Chocolade met aardbeien!