Het Aspergeseizoen is weer begonnen en naarmate we meer naar St. Jan (10 juni) gaan neemt de rijpheid toe. Hadden we in maart nog de periode van de eerste groene asperges. Nu is het seizoen van het gele goud pas echt begonnen!Bij het kiezen van de ideale wijn bij asperges is de bereidingswijze bepalend om […]
De Oorsprong In de zomer van 2011 leek het me leuk om na meerdere jaren gewerkt te hebben in diverse restaurants om verder te ontplooien in de winebusiness. Ik had inmiddels mijn wijndiploma WSET 3 (toentertijd SVEN 2) gehaald en ging her en der open solliciteren, waaronder bij drie gerenommeerde wijnhandels in Gouda. Echter zochten […]
Vanaf 14 januari 2022 bent u van harte welkom in onze tijdelijk opslag naast de winkel op de Nieuwehaven in Gouda om te profiteren van onze magazijnopruiming. Meer dan 100 wijnen zijn te verkrijgen met maar liefst 25% korting. Ook de whiskyliefhebber kan zijn geluk niet op, want over de 100 soorten whisky zijn tegen […]
Voor degene die er al geweest is: u keert gelijk terug in gedachten over de prachtige natuur, wijnranken, prachtige golfbanen en het lunchen bij de wijnboer. Dit bijzondere land (met name rondom Kaapstad) is een walhalla voor de Bourgondiër. De wijnen zijn bijzonder populair in Nederland en vandaar dat wij deze mooie wijnen extra aandacht […]
Rosé is geen wijn! Dit hoor je soms zeggen door met name verstokte rode wijndrinkers. Niets is echter minder waar. Natuurlijk is rosé een wijn, mits gemaakt van vergiste druivensap. Mocht u soms denken dat het maken van rosé slechts een kwestie is van witte en rode wijnen mengen, dan heeft u het mis. In […]
