Chateau Paul Mas, Belleguette Blanc

12.95

De geschiedenis van Domaine Paul Mas begint ruim een eeuw geleden, toen Auguste Mas 9 hectare wijngaard bewerkte in de midi. Tegenwoordig wordt het Domaine bestuurd door de twee zoons van Paul: Jean Claude en Michel. De filosofie van ‘Les Domaines Paul Mas’ is er op gericht de typiciteit van bodem en druivenras te behouden, en tegelijkertijd een wijn te presenteren die aansluit bij wat de consument vandaag de dag vraagt: veel fruit, concentratie, kleur, geur en smaak. Dit leverde het bedrijf afgelopen jaar de titel ‘Wijnmaker van het jaar’ op!

Viognier, Grenache, Roussanne en Vermentino; een spannende combinatie. Zeker gezien de Grenache en Roussanne enkele maanden gerijpt heeft op Frans en Amerikaans eiken. De Vermentino zorgt ervoor dat de wijn fris, levendig en intens is. Aangevuld met de houtgelagerde Grenache en Roussanne ontstaat een smaak met grapefruit, vanille, toast en kruiden, maar ook perzik en peer. De wijn is rijk, maar heeft ook een levendige zuurgraad. Het is een witte wijn op niveau.