Kendall Jackson Chardonnay Vintner’s Reserve

Kendall Jackson Vintner’s Reserve Chardonnay

Kendall-Jackson is een van de succesvolste wijnhuizen van Amerika. In het nog vrij korte bestaan van het wijnhuis zijn zij in Amerika al tien keer uitgeroepen tot ‘Wijnhuis van het jaar’ en is de Vintner’s Reserve Chardonnay al 25 jaar de best verkochte Chardonnay in het land.

The Vintner’s Reserve Chardonnay is al meer dan 30 jaar de best verkopende Chardonnay in Amerika. Wat maakt deze wijn zo populair?

Wijnmaker Randy Ullom: “De consistentie; het feit dat het merendeel van de gebruikte druiven uit onze eigen wijngaardenkomen, 100% Chardonnay en dat het 100% ‘coolcoastal’ is. Het team werkt al vele jaren samen, hierdoor heeft de wijn een consistent smaakpalet. Het feit dat het voor 93-95% op vat is gefermenteerd (het midden van het smaakpalet uitbouwend), dat er een vleugje nieuw eikenhout in de blend zit en de mooie ‘kus van boter’ van de malolactische secundaire gisting, zorgen ervoor dat het een zeer aangename wijn is en dus al jaren in de smaak valt.”

Deze 100% chardonnay komt uit Californië waar een Mediterraan klimaat heerst. Deze wijn werd gemaakt van verschillende wijngaardpercelen afkomstig uit verschillende AVA’s (herkomstbenamingen) hierdoor draagt het de herkomstbenaming Californië. De Kendall Jackson Vintner’s Reserve Chardonnay dankt haar volheid en licht romige smaak mede door gebruikmaking van 7 maanden rijping op Missouri eiken. Een complexe houtgerijpte Chardonnay met lengte!

Proefnotitie: Licht geel van kleur. Vanille en nootachtige nuances door het toasten van het hout waarop het 7 maanden gerijpt heeft. Naast de rijpe romige, botertonen heeft deze Chardonnay ook wat citrus, tropisch fruit als mango, ananas, appel en peer met lange finale.

Op dronk: Nu – houdbaar tot 2028

Serveertemperatuur:  12 ºC.