Dom. de la Baume Elite d’or Chardonnay/Roussanne
€15.95
Elite d’Or is de Tête de Cuvée, ofwel de allerbeste houtgerijpte Chardonnay wijn van Domaine de la Baume. Haar naam komt voort uit het resultaat van de bereiding van deze fraaie goud gekleurde wijn van de Chardonnay druif deels afkomstig uit de nabij gelegen Limoux en sinds 2017 met een toevoeging van de Roussannedruif die nog meer smaakintensiteit geeft aan deze weelderige, houtgerijpte wijn. De druiven zijn gemiddeld 23 jaar oud en dragen bij aan de complexiteit van deze wijn. Deze Elite d’Or Chardonnay – Roussanne is zeer rijk betoond in geur o.a. geroosterde hazelnoten en vanille en een smaak van rijpe perzik, nectarine doorspekt met vanilletonen en een lange finale.
Bewaaradvies: nu op dronk – houdbaar tot 2026.
Serveertemperatuur: 120 C.
aanbevolen bij o.a. Risotto met gamba’s l Gebraden kip met dragonkruiden
Elite d’Or is de Tête de Cuvée, ofwel de allerbeste houtgerijpte Chardonnay wijn van Domaine de la Baume. Haar naam komt voort uit het resultaat van de bereiding van deze fraaie goud gekleurde wijn van de Chardonnay druif deels afkomstig uit de nabij gelegen Limoux en sinds 2017 met een toevoeging van de Roussannedruif die nog meer smaakintensiteit geeft aan deze weelderige, houtgerijpte wijn. De druiven zijn gemiddeld 23 jaar oud en dragen bij aan de complexiteit van deze wijn. Deze Elite d’Or Chardonnay – Roussanne is zeer rijk betoond in geur o.a. geroosterde hazelnoten en vanille en een smaak van rijpe perzik, nectarine doorspekt met vanilletonen en een lange finale.
Bewaaradvies: nu op dronk – houdbaar tot 2024
Serveertemperatuur: 120 C.
aanbevolen bij o.a. Risotto met gamba’s l Gebraden kip met dragonkruiden
| land | Frankrijk |
|---|---|
| streek | Languedoc |
| druivensoort | Chardonnay, Roussanne |
| smaak-wijn | Wit: Rijk, Wit: Vettig, Wit: Vol |
